"Façon cake, maison d'Hansel et Gretel ou encore petit bonhomme, le pain d'épices est à consommer l'hiver pour ses apports énergétiques. Facile et rapide à faire, il est à base de miel et de 4 épices pour obtenir une texture moelleuse à cœur et caramélisé sur le dessus mais le dosage des épices est important... A déguster au petit déjeuner, au gouter façon pain perdu ou en toast avec du foie gras..." Proportion pour 1 cake Temps de préparation : 10min Cuisson : 1h Ingrédients 250gr Miel liquide toutes fleurs 250gr Farine 100gr Sucre 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de beurre pour le moule 2 Œufs 10cl Lait Épices: -1/2 cuill. à café de grains d'Anis vert -1 cuill. à café de muscade -1 cuill. à café de cannelle -1 cuill. à café de gingembre ou 4 cuillères à café du mélange de 4 épices spécial pain d'épices Recette Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Dans un s