Qui dit fraises, dit Tarte aux Fraises... huumm ça sent bon le printemps! Une pâte sablée, recouverte d'une crème amandine puis d'une couche pâtissière vanillée, le tout surmonté de fraises joliment disposées. Ingrédients pour une tarte de 6-8 personnes 1 Pâte sablée (achetée mais il est possible de la faire soi-même!) 350g de fraises bien rouges, coupées en 2 Crème amandine 50g de beurre doux fondu 50g de poudre d'amandes 50g de sucre glace 5g de maïzena 1 œuf Crème pâtissière vanillée 250ml de lait 25 gr de beurre doux 25g de maïzena ou farine 2 œufs 50gr de sucre 2 sachets de sucre vanillée ou 1 c.c de vanille liquide Recette Sortir la pâte du frigo pour qu'elle soit à température ambiante ou la préparer. Préchauffer le four à 180°C - Préparation de la crème pâtissière : Dans une casserole, faire bouillir le lait et la vanille. Pendant ce temps, mélanger dans un saladier: œufs+sucre+fari